Resep Pesmol Gurame 🐟 - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Pesmol Gurame 🐟. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 8 orang
Bahan-bahan
- 1 kg ikan gurame
- Bumbu Halus
- 14 Siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas besar lengkuas
- 5 biji cabai merah (sesuai selera)
- 2 butir kemiri
- Bahan Tambahan
- Jeruk nipis
- 3 batang kecil serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 8 cabai rawit merah (sesuai selera)
- Garam, gula dan penyedap rasa, air, minyak goreng
Langkah
-
Cuci bersih ikan gurame dan lumuri dengan jeruk nipis dan beri sedikit garam atau penyedap rasa. Tunggu beberapa saat.
-
Sambil menunggu, panaskan minyak goreng kemudian bila dirasa sudah panas, goreng ikan gurame terlebih dahulu. Sesuaikan selera boleh setengah matang atau goreng hingga kering atau tidak di goreng sama sekali. Kalau tidak digoreng, maka mulai dengan langkah yang ketiga dibawah ini. Aku memilih untuk menggoreng kering terlebih dahulu.
-
Setelah dirasa sudah cukup, maka siapkan wajan kembali dan panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus terlebih dahulu.
-
Bila minyak sudah panas, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan cabai rawit merah yang masih utuh tadi. Aduk hingga harum dan berubah warna.
-
Setelah itu, masukkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera kemudian aduk dan masukkan air secukupnya, aduk kembali.
-
Kemudian, masukkan ikan gurame dan aduk pinggir-pinggirnya saja sehingga tidak dibolak-balik. Tutup wajan dan tunggu hingga air menyusut sesuai selera.
-
Setelah dirasa airnya sudah menyusut, balikkan sisi ikan dan tutup kembali.
-
Tunggu hingga beberapa menit, aduk perlahan dan hidangkan bersama dengan nasi hangat. Selamat makan menikmati.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
