Resep Ayam Cabe Ijo - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Ayam Cabe Ijo. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 45-60 menit
Sajian Untuk : 4 orang
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam pejantan (me: ayam kampung), potong2 sesuai selera
- Bumbu marinasi
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 3 sdm saos tiram
- Bumbu blender kasar
- 15 buah cabe ijo keriting
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah daun bawang
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- Bumbu lainnya
- 5 lbr daun jeruk
- 1/2 bungkus terasi abc
- 1/2 ruas lengkuas, geprek
- 1 btg sereh
- 2 lbr daun salam
Langkah
-
Siapkan ayam dan bumbu marinasi. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.
-
Tambahkan garam dan kaldu jamur ke bumbu marinasi. Aduk rata dan balurkan ke ayam.
-
Tambahkan saos tiram. Aduk rata dan biarkan semalaman di kulkas.
-
Goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan. Hati2 gosong karena ada saos tiramnya. Tiriskan.
-
Tumis bumbu yang telah diblender kasar sampai harum. Masukkan bumbu lainnya, tumis hingga layu.
-
Masukkan ayam goreng. Aduk rata dan koreksi rasa.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
