Resep 169. Ikan Lebam Masak Saus - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, 169. Ikan Lebam Masak Saus. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 45 menit
Sajian Untuk : 2 orang
Bahan-bahan
- Bahan :
- 2 ekor ikan lebam
- 1 buah jeruk nipis
- minyak sayur untuk mengoreng dan menumis
- 1 buah bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 buah cabai merah keriting, iris sedang
- 1 batang daun bawang, potong sedang
- 3 batang saun seledri, potong sedang
- 5 buah cabai rawit utuh
- 100 ml air putih
- Bumbu halus :
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Bumbu pelengkap :
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
Langkah
-
Cuci bersih ikan, beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan.
-
Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.
-
Blender bahan bumbu halus.
-
Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai merah hingga wangi.
-
Lalu masukkan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan air, saus tomat dan saus sambal. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir.
-
Sambil diaduk masak hingga saus sedikit mengental, koreksi rasa jika sudah pas masukkan cabai rawit, potongan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan kompor.
-
Susun ikan dipiring saji, tuang saus diatasnya.
-
Ikan lebam masak saus siap untuk dihidangkan.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
