Resep Pepes Tahu Kemangi - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Pepes Tahu Kemangi. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 45 menit
Sajian Untuk : 4 - 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 blok Tahu Cina/sutera putih
- Segenggam Daun kemangi
- 1 sdm Garam
- 1 sdt Kaldu jamur bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 butir telur ayam
- Bumbu yg dihaluskan
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 cabe merah keriting
- 3 cabe rawit merah (sesuai selera)
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- Pembungkus
- 2 lembar daun pisang yg lebar
- Tusuk gigi
Langkah
-
Hancurkan tahu, taruh didalam wadah/baskom. Jangan terlalu halus yaa..
-
Haluskan bumbu, tumis sebentar dengan minyak sedikit, kurleb 2 sdm
-
Tumisan bumbu tadi dicampur kedalam baskom berisi tahu putih yg telah dihancurkan
-
Setelah rata masukkan garam, penyedap jamur, merica, dan bawang putih bubuk. Koreksi rasa
-
Jika sudah cukup, masukkan daun kemangi dan telur satu butir. Aduk rata.
-
Siapkan daun pisang. Sebelumnya agar mudah dibentuk, daun pisangnya di panaskan diatas api/kompor yaa.. agar layu dan mudah dibentuk
-
Siapkan kukusan. Jika air sudah panas/menggolak, susun pepes dengan rapih agar matangnya merata.
-
Kukus selama 15-20 menit, kemudian sajikan.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
