Resep Cilok Udang Bumbu Kacang - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Cilok Udang Bumbu Kacang. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 45 menit
Sajian Untuk : 25 pcs
Bahan-bahan
- 100 gr daging udang. Cincang kasar
- 50 gr udang ebi rendam dgn air panas. Tiriskan. Ulek halus
- 150 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 25 gr tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1 btr telur
- 100 ml air es (disesuaikan dgn adonan)
- Bahan Bumbu Kacang :
- Segenggam kacang
- 3 bh cabe merah keriting
- 3 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 1/4 sdt tepung tapioka
- 2 lbr daun jeruk
- 1 sdm gula merah
- Secukupnya garam
- 1 bh jeruk limo
Langkah
-
Potong kecil"/ cincang udang. Ulek halus bawang putih dan ebi
-
Campur air es + garam + gula+ bawang putih + kaldu bubuk + lada bubuk aduk rata.
-
Campur semua tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, baking powder, daun bawang iris, ebi halus dan udang kemudian tuang campuran air es tadi aduk rata. Tes rasa
-
Siapkan panci yg sdh mendidih beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Bentuk bulat" adonan tadi seperti membuat bakso. Setelah mengambang. Angkat. Tiriskan.
-
Cara membuat bumbu kacang : goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting sampai kacang matang. Kemudian ulek kasar. Masak dengan tambahan 1/4 sdt tepung tapioka dan sedikit air. Tambahkan daun jeruk. Masak sampai bumbu kacang meletup' dan kental
-
Siapkan cilok udang tadi siram dengan bumbu kacang ditambah kucuran jeruk limo, kecap, saus sambal & saus tomat. Sajikan
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
