Resep Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 250 gr Tape Singkong
- 150 gr Gula Jawa
- 100 gr Kelapa parut
- 1 bh Daun Pandan, simpulkan
- 2 sdm Margarine
- 1 sdt Gula pasir
- 75 ml air
Langkah
-
Kuah: sisir gula merah. Panaskan 1 sdm margarin, masukkan daun pandan dan gula merah, aduk sampai merata kemudian tambahkan air hingga mendidih.
-
Tambahkan kelapa parut. Masak sambil diaduk hingga air agak menyusut, namun jangan sampai kering.
-
Lumatkan tapai singkong, buang bagian yang keras dan buang sumbu tapai. Kemudian bentuk sesuai selera, jangan terlalu besar agar mudah dibalik. Panaskan wajan anti lengket kemudian olesi 1 sdm margarine lalu masak tapai dengan api sedang saja, balik bila tapai sudah berubah warna (1x saja)
-
Untuk penyajian, ambil tapai kemudian beri parutan kelapa diatasnya. Bisa juga diberi taburan kacang tanah sangrai.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
