Resep #313. Asinan Bogor ala Roemahan - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, #313. Asinan Bogor ala Roemahan. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 60 menit
Sajian Untuk : 20 cup
Bahan-bahan
- 250 gr wortel, kupas potong" bentuk korek
- 1/2 buah kol iris halus
- 1 bks toge siangi ekornya
- 1 buah nanas uk sdg kupas potong dadu
- 250 gr mentimun potong dadu
- 250 gr gula merah
- 100 gr gula putih (sesuai selera)
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 600 ml air matang
- Bumbu halus :
- 5 buah cabe merah besar buang bijinya
- 5 buah cabe rawit merah (bisa ditmbh jika suka pedas)
- 1 sdt terasi matang (bisa diskip)
Langkah
-
Siapkan semua bahan yang diperlukan, cuci bersih dan tiriskan haluskan bumbu sisihkan
-
Rebus gula merah dan gula putih hingga mendidih lalu saring masukkan bumbu halus aduk rata rebus kembali biarkan mendidih angkat biarkan uap panasnya hilang
-
Potong" sayuran menurut jenisnya kecuali toge
-
Siapkan wadah dengan tutupnya masukkan semua sayuran ke dalam wadah tuang kuah gula merah yg sudah hangat aduk hingga tercampur rata koreksi rasa jika sudah pas tutup wadah simpan dalam kulkas agar lebih meresap sajikan dalam keadaan dingin beri toping kacang tanah goreng jika suka
-
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
