Resep Doclang Khas Bogor - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Doclang Khas Bogor. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 2 porsi
Bahan-bahan
- 2 buah ketupat/lontong
- 100 gram tauge, cuci, seduh dgn air panas
- 2 buah kentang, kukus/rebus, potong2
- 4 buah tahu kuning, goreng
- ⏩Bahan bumbu kacang:
- 100 gram kacang tanah, sangrai, tumbuk halus
- 3 buah cabe merah keriting, goreng sebentar
- 2 buah cabe rawit merah, goreng sebentar
- 1 siung bawang putih ukuran besar, goreng hingga matang
- secukupnya Garam (me : 1/4 sdt)
- secukupnya Gula merah (me : 1 sdm)
- secukupnya Air panas (me : 150 ml)
- ⏩Pelengkap:
- Kecap manis
- Kerupuk
- Jeruk limo
Langkah
-
Siapkan bahan
-
Kacang tanah selesai dicuci, ditiriskan. Kemudian sangrai hingga matang. Setelah agak dingin ditumbuk/dihaluskan
-
Membuat Bumbu kacang : haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, garam dan gula merah.. masukkan kacang tumbuk, beri air panas sampai tingkat kekentalan sesuai selera, aduk rata.. beri perasan jeruk limo. Aduk dan lakukan tes rasa..
-
Dalam piring, tata ketupat, tahu, kentang dan tauge. Siram dengan saus kacang, sajikan dengan kerupuk dan kecap manis.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
