Resep Copycat ⭐Bucks Banana (Muffin) Bread - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Copycat ⭐Bucks Banana (Muffin) Bread. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1,5 jam
Sajian Untuk : 23 pcs
Bahan-bahan
- 212 gram tepung terigu serbaguna
- 1/4 sdt cinnamon powder
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt Baking soda
- 114 gram unsalted butter, suhu ruang (saya pakai anchor salted)
- 200 gram gula castor
- 30 gram brown sugar (saya ricoman)
- 2 butir telur ukuran besar
- 1,5 sdt vanilla extract
- 114 gram sour cream, suhu ruang (saya pake thick yogurt)
- 300 gram pisang yg sudah di kupas, lumatkan (saya 350gr)
Langkah
-
Siapkan loyang Muffin, oles dengan carlo. Sisihkan. Siapkan bahan2. Dalam wadah, campur terigu, cinnamon bubuk, garam dan baking soda. Sisihkan.
-
Dalam bowl, mixer butter selama 1 menit. Lalu tambahkan gula castor dan brown sugar. Mixer kembali sampai putih dan mengembang kira2 5-10 menit. Setelah mengembang, turunkan speed mixer kecepatan paling rendah, lalu masukkan telur 1 per 1. Kocok sampai merata setiap telur masuk.
-
Masukkan sour cream/yogurt dan vanilla. Mixer lagi sebentar asal tercampur rata. Tuang campuran terigu sambil diayak, lalu aduk lipat menggunakan spatula asal tercampur rata.
-
Terakhir masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk lipat lagi dengan spatula sampai tercampur rata. Jangan sampai overmix. Adonan harus masih kental. Tuang adonan ke loyang, saya menggunakan scoop Ice cream. Beri sedikit butter diatas adonannya (maaf tadi lupa difoto karena bayik riweuh.. Tp boleh skip)
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180'C sampai matang, lakukan tes tusuk. Tadi saya panggang selama 35 menit. Kenali oven masing2 ya.. Tata dalam cooling rack. Sajikan dengan susu cair plain dingin.. Yummy ❤️
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
