Resep Telor Dadar ala RM Padang - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Telor Dadar ala RM Padang. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 30 menit
Sajian Untuk : 4 potong
Bahan-bahan
- 3 butir telur ayam atau bebek
- 3 sdm kelapa parut, sangrai (aku skip)
- 2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
- 2 batang daun bawang, iris
- 3 buah cabe kriting, iris
- 1/2 lembar daun kunyit, iris halus (aku skip)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt bumbu kari instant (aku skip)
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe (tambahan saya)
Langkah
-
Siapkan semua bahannya, haluskan bumbu.
-
Siapkan bowl masukkan telur, bumbu halus dan bumbu iris dan tepung beras.
-
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, ini percobaan pertama aku pake teflon. Masak pake api kecil (API KECIL YA, TOLONG DIINGAT !!! 😁) masak sampe bawahnya agak kecoklatan lalu balik, ini masaknya agak lama ya mom kurang lebih 10 menit setiap sisinya.
-
Ini percobaan kedua pake penggorengan biasa, kalo aku pribadi lebih suka pake penggorengan biasa yg cekung itu jadi telor dadar jadi lebih tebel tapi balik lagi keselera masing2 ya mom.
-
Ini foto hasil percobaan yg pertama pake teflon ukuran 22 cm, hasil telornya agak tipis karena teflonya terlalu lebar. Telornya juga agak gosong karena aku takut dalemnya belom mateng jadi masaknya agak lama sampe hampir gosong 😁
-
Ini foto hasil trial yg kedua, alhamdulillah gak gosong ini yg pake penggorengan biasa.
-
Hmmm yummy 😋😍 rasanya udah mirip sama yg dijual di RM Padang.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
