
Resep Tongkol balado manis - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Tongkol balado manis. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 3 orang
Bahan-bahan
- 1/2 kilo ikan tongkol
- 2 lembar daun salam
- Sedikit lengkuas
- Bahan marinasi ikan (haluskan) :
- 1 sendok kunyit bubuk
- 1 sendok ketumbar bubuk
- 2 bawang putih
- 3 bawang merah
- Bahan yg dihaluskan:
- Cabe rawit merah (sesuai selera)
- Cabe merah (sesuai selera)
- 3 buah kemiri
- 1 buah tomat
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih (besar)
- Kecap
- Gula
- Garem
Langkah
-
Rendam ikan yg sudah dibersihkan. Marinasi dengan kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap. Siapkan bahan halusnya.
-
Sambil menunggu ikan dimarinasi, giling bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe sampai halus.
-
Setelah halus, nyalakan kompor, goreng ikan yg sudah slesai dimarinasi. Jangan terlalu kering, agar nanti ketika dicampur dengan bumbu, bumbu bisa meresap kedalam ikannya.
-
Setelah ikan yang selesai digoreng, masukan bumbu tumisnya, ditumis dengan minyak sedikit, masukan daun salam dan lengkuas, setelah wangi tambah air sedikit.
-
Setelah agak mendidih masukan kecap, gula, garam. Koreksi rasa. Jika sudah merasa pas, masukkan ikan yg sudah digoreng. Tunggu sampai air meresap. Jika sudah selesai matikan api.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!