Resep Ikan Asam Padeh - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Ikan Asam Padeh. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1,5 kg ikan kaci kaci
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu Halus :
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar, buang biji (tambahan)
- 20 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jari jahe
- Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
- Bumbu cemplung :
- 5 buah cabai rawit utuh
- 4 lembar daun salam
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 10 buah belimbing wuluh
Langkah
-
Bersihkan ikan kemudian potong menjadi 3 bagian. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan selama 15 menit. Blender bumbu halus dan siapkan bumbu cemplung.
-
Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Beri air secukupnya lalu masukkan belimbing wuluh, cabai rawit merah, garam, gula dan kaldu bubuk.
-
Kemudian masukkan ikan. Masak hingga mengental dan mendidih lalu koreksi rasa. Ikan asam padeh siap disajikan.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
