Resep Sambal Tempe ala Cak Uut Malang - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Sambal Tempe ala Cak Uut Malang. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1 papan tempe pera (tempe yg belum 100% jadi)
- 7 helai kacang panjang
- 3 siung bawang putih
- 15 bh cabe rawit (sesuaikan pedasnya)
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- secukupnya minyak goreng
Langkah
-
Siapkan bahan2
-
Remas tempe lalu rendam dengan air garam selama 15 menit.
-
Kemudian goreng tempe hingga matang. Sisihkan.
-
Iris kacang panjang kecil-kecil. Kemudian rebus sebentar (krg lbh 20 detik) dengan api besar. Kemudian tiriskan dan aliri dengan air dingin. Keringkan dengan tissue. (Metode ini dilakukan supaya kacang panjang berwarna hijau dan lbh crunchy)
-
Tumis bawang putih dan cabe sebentar lalu tuang ke cobek. Tambahkan garam dan kaldu jamur, haluskan. Koreksi rasa. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng tadi. (akan lebih enak jika minyaknya diambil dari minyak panas bekas menggoreng ayam/ikan)
-
Campurkan tempe, kacang panjang, dan sambal menjadi satu. Koreksi rasa.
-
Sajikan dg lauk sesuai selera ❤️❤️
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
