Resep Bubur Manado di Musim Salju - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Bubur Manado di Musim Salju. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 Jam 45 menit
Sajian Untuk : 6-8 orang
Bahan-bahan
- 550 gr Nasi putih
- 250 gr Labu Kuning
- 200 gr Jagung Manis frozen
- 200 gr Ubi putih
- 1 ikat Daun Bayam
- 1 ikat Kangkung / sesuai selera
- 2 batang daun bawang
- secukupnya Kemangi
- 1 lembar daun kunyit
- 1.5 liter air untuk merebus bisa ditambahkan kalo kurang sesuai selera kekentalan buburnya yah
- Bumbu:
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 4-5 siung bawang putih
- 1-2 siung besar bawang merah
- secukupnya Garam
- 1 sdt Kaldu Ayam/ Jamur
- Pelengkap:
- Bawang goreng
- Ikan teri medan
- Ikan Pakang Tawar
- Sambal Terasi
- Sambal Ikan Roa
Langkah
-
Siapkan bahan bahan semuanya dibersihkan dan dipotong2 terlebih dahulu.
-
Iris2 daun kunyit, cincang bawang putih dan merah, geprek Sereh sisihkan.
-
Didihkan air lalu masukan nasi beserta irisan daun kunyit, daun salam, serai, jagung dan sedikit labu kuningnya hanya untuk mewarnai buburnya masak hingga nasinya sudah pecah menjadi bubur.
-
Masukan sisa labu dan ubi. Setelah agak lunak masukan kangkung
-
Tumis dengan sedikit minyak untuk melayukan bawang merah dan putih. Bila suka, langsung saja masukan ke dalam bubur juga boleh tanpa ditumis. Lalu masukan ke dalam bubur.
-
Masukan daun bayam, daun bawang dan kemangi. Beri garam dan bumbu kaldu jamur atau (ekstra organic kaldu ayam supaya tidak tawar rasanya sesuai selera, kalo aslinya dari Manado tidak pake) cicipi dan koreksi rasa.
-
Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat menikmati.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
