Resep Bubur Lambuk - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Bubur Lambuk. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 100 gr beras, rendam air
- 200 gr daging cincang/ayam cincang
- 100 ml santan instant
- 1/2 bawang bombay, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jari jahe, cincang halus
- 2 sdm ebi (rendam), haluskan
- 1 buah wortel/kentang/sayuran
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Bumbu kering :
- 1 buah bunga lawang
- 2 buah kapulaga
- 2 buah cengkeh
- 1 batang kayu manis
- 1 sdt jinten, haluskan
- 1 sdt ketumbar, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk/merica hitam bubuk
- 1 buah sereh, geprek, ikat
- Taburan :
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya irisan seledri/daun ketumbar
- Secukupnya irisan cabe rawit
Langkah
-
Rebus beras dengan air sekitar 1,5 liter air, berikut daging cincang/ayam dan bumbu kering.
-
Masak hingga menjadi bubur. Jika bubur belum lembut, tambahkan air hingga lembut. (Cari lain bisa menggunakan nasi yg di blender)
-
Sambil menunggu bubur lembut, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe kemudian tambahkan ebi hingga wangi. Masukkan ke dalam bubur.
-
Bila beras sudah menjadi bubur yg lembut, tambahkan santan dan sayuran seperti wortel dan kentang. Masak hingga santan matang dan mengental. Koreksi rasa, tambahkan garam dan kaldu jamur.
-
Sajikan panas dengan bawang goreng, irisan cabe rawit dan seledri. Sy ditambah lagi dgn bon cabe. Muaantaab.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
