Resep Indonesia Chicken Soup Lamongan (Soto Lamongan) - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Indonesia Chicken Soup Lamongan (Soto Lamongan). Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 40 minutes
Sajian Untuk : 3 porsi
Bahan-bahan
- 4 Chiken wing (chicken stock)
- Bean sprout, boiled
- Union leaves,sliced
- White cabbage, boiled
- 2 eggs, hard boiled
- Chicken Soup
- 3 garlic cloves, crushed
- 1 union (UK)
- Ground tumeric
- 3 kemiri nuts
- Ground corriander
- Salt
- Seasoning
- 1,5 litres water
- Koya
- Shrimp crackers, crushed
- Fried garlic, crushed
- Salt
Langkah
-
Grind together union, kemiri (candlenut),graound tumeric, ground corriander,salt into a spice paste using mortal and pestle.
-
Boil together chicken and water in a pot, reduce the heat and simmer for 10 mins.
-
Heat oil i a frying pab over medium-high heat and fry the spice paste until fragrant, about 3-5 min. Stirr and cook for 1-2 mins.
-
Add the cooked spice paste into the pot. Bring the soup back to a boil, then reduce the heat and simmer for 15-20 mins, or until the chicken is fully cooked. Season with salt and adjust the taste as needed.
-
Remove the chicken from the pot, remove the skin and bones from chicken, and divide the meat.
-
Grind together shrimp crackers, fried garlic, and salt in mortal and pestle into fine powder.
-
To serve : pour chicken broth, garnish with bean sprouts, white cabbage, koya, union leaves and koya.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
