Resep Soto medan dengan bihun goreng - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto medan dengan bihun goreng. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1jam
Sajian Untuk : 5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg dada ayam
- 4 batang serei geprek
- 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya,bisa digunting)
- 5 cm lengkuas geprek
- 2 bunga Lawang
- 5 Kapulaga
- 2 bgkus Santan instan (kara 65 ml)
- 1500 ml air
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Pelengkap
- Telur rebus
- Perkedel kentang
- Tomat
- Daun seledri
- Daun bawang
- Sambal
- Bihun goreng
- Nasi
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih cutting
- 5 buah kemiri disangrai
- 1 sdm merica butir disangrai
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdt jinten
- 1 sdt merica
- 1 sdt lada
Langkah
-
Cuci ayam dengan bersih
-
Haluskan bumbu bisa demgan diulek atau diblender, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga sampai harum. Sisihkan
-
Rebus ayam sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.
Goreng ayam, buat di suwir²
-
Masukkan bumbu tumisan kedalam air rebusan ayam tadi, aduk² merata hingga tercampur.
-
Tambahkan santan instan, garam dan kaldu jamur.
-
Masak sampai mendidih
-
Cara penyajian ;
Hidangkan di mangkok:
Bihun goreng, perkedel, telur, irisan tomat, daun seledri,daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng, sesuai bahan yg ada, kerupuk emping, dan jangan lupa perasan jeruk nipis. Paling maknyusss ditemani sepiring nasi hangat dan taburan bawang gorengSiram mie dengan kuah soto, selesai.
-
Selamat menikmatiii
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
