Resep Soto ayam lamongan - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto ayam lamongan. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 jam
Sajian Untuk : 2 mangkok
Bahan-bahan
- 4 dada ayam (bersihkan)
- 4 ceker ayam (penambah kaldu)
- secukupnya Minyak
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh (geprek)
- 1,5 liter air
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula
- 4 sdt garam
- 1 sdt totole
- 2 pcs bunga lawang
- Bahan pelengkap
- Kol secukupnya (iris & rebus sebentar)
- Toge secukupnya (iris & rebus sebentar)
- Tomat secukupnya (iris)
- 2 pcs Telur (rebus sampai matang)
- secukupnya Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Bumbu halus
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 kemiri
- 2 ruas jari kunyit
- 2 iris tipis biji pala
- 1 sdt ketumbar
Langkah
-
Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh sampai kecoklatan,masukan ayam & ceker, tumis sebentar sampai bumbu merata, tambahkan air
-
Didihkan sampai ayam matang, tambahkan merica, garam, totole dan bunga lawang. Sesuaikan rasa. Matikan kompor.
-
Angkat ayam dan suwir2, campur kembali ke kuah soto, tambahkan gula. Hangatkan sebentar.
-
Rapihkan kol dan toge yg sudah direbus di mangkok, tuangkan soto dan daging ayam suwir diatas nya. Taburi bawang goreng, perasan jeruk nipis, cabai ulek & tomat.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
