Resep Soto Bandung - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto Bandung. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 recook
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 500 gram daging
- 250 sandung lamur
- 1 buah lobak ukuran sedang
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh geprek
- 1 jempol lengkuas geprek
- 2 ruas jahe geprek
- Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
- Secukupnya air
- Bumbu halus :
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran
- Pelengkap :
- 2 batang daun bawang iris2
- 100 gram kacang kedelai
- Secukupnya bawang goreng
- Bahan sambal :
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah kriting
- 10 buah cabe rawit merah
- Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
Langkah
-
Cuci bersih kacang kedelai, rendam selama 1 jam cuci bersih lg tiriskan, lalu goreng sampai kering, angkat tiriskan, setelah suhu ruang simpan dlm toples spy ttp kriuk
-
Rebus bahan sambal, haluskan beri garam gula dan kaldu jamur
-
Kupas lobak potong bulat2 cuci bersih lalu rebus sbntr saja kira kira 3 menit angkat tiriskan, buang air rebusannya
-
Cuci bersih daging, rebus di air mendidih selama 10 menit, buang air rebusannya, angkat cuci bersih lg dan tiriskan, lalu masukan ke panci presto dan didihkan (tutup panci presto jgn ditutup dl ya)
-
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan jg salam, sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk aduk rata, lalu masukan ke dlm panci presto yg ada dagingnya masukan garam gula dan kaldu jamur, presto selama 20 menit dihitung dr panci mendesis matikan kompor tunggu uap panaskan hilang
-
Setelah uap panasnya hilang buka tutup panci presto lalu masukan lobaknya dan didihkan selama 5 menit jgn lupa icip rasa
-
Siap dihidangkan tambahkan kacang kedelai, daun bawang, bawang goreng dan sambal, suegereee polll, selamat mencoba 💕
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
