Resep 22. Sate Lilit Ikan Sarden - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, 22. Sate Lilit Ikan Sarden. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 250 gr daging ikan sarden
- 75 gr kelapa parut
- 3 lembar daun jeruk iris tipis/ bubuk
- 1 sdt garam
- Sejumput kaldu bubuk
- 30 gr gula merah
- Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 1 ruas kencur
- 1/2 sdt terasi
- 1 sdm minyak kelapa
- 2 ruas kunyit
- 1 buah kemiri
- 1 sdt gula merah
- 2 buah cabe rawit
- Bumbu Cemplung Tumis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 helai daun jeruk
Langkah
-
Ikan sarden bersihkan dari tulang, haluskan dengan chopper. Sisihkan.
-
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk. Setelah harum, angkat dan campurkan ke dalam wadah berisi daging ikan sarden.
-
Campurkan dengan kelapa, daun jeruk bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula merah.
-
Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan sebanyak satu sendok dan kepalkan pada batang serai. Jika batang serai terbatas, bunda bisa memakai stik bambu/ es krim.
-
Bakar diatas bara api, saya pakai teflon. Tunggu sampai warna berubah gelap. NOTE: jika menggunakan teflon ada baiknya gunakan api kecil dan ditutup agar matang sempurna.
-
Sajikan dengan nasi hangat dan sambal matah.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
