Resep Oseng Cingur (bumbu kecap / sate) - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Oseng Cingur (bumbu kecap / sate). Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 250 gr cingur sapi
- 2 lbr daun salam
- 1 jempol Jahe, geprek
- Secukupnya garam
- Secukupnya air utk merebus cingur sapi
- 🌠 Bumbu :
- 8 bh bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 lbr daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya kaldu bubuk (sy : Royco sapi)
- Secukupnya garam
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya cabe rawit (optional) - sy : skip
- Secukupnya air
- 🌠 Bahan Pelengkap (Taburan)
- 2 bh bawang merah, iris tipis
- 1 bh tomat, potong2
- 2 lbr daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis
Langkah
-
Cuci bersih cingur, kmdn rebus, tambahkan daun salam, jahe & garam. Setelah cingur empuk, tiriskan, cuci kembali sambil dibersihkan, kmdn potong2 sesuai selera.
-
Panaskan wajan, tumis bumbu iris, bawang putih, bawang merah, daun jeruk sampai harum/layu.
-
Masukkan cingur yg sdh dipotong2, aduk rata.
-
Tambahkan sdkt air, bumbui merica, garam, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata.
-
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa
-
Tata di piring, tambahkan bahan pelengkap, bawang merah, tomat dan daun jeruk. Siap dihidangkan 😉
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
