Resep Opor Ayam ala Violet Azalea - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Opor Ayam ala Violet Azalea. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1 kg ayam, potong, cuci bersih
- 2300 ml santan kekentalan sedang
- 2 batang serai, geprek
- 1 buah lengkuas, geprek
- 7 lembar daun jeruk
- 7 lembar daun salam
- sesuai selera Kaldu bubuk rasa ayam
- sesuai selera Garam dan merica
- sesuai selera vetsin
- Minyak untuk menumis bumbu halus
- Bumbu Halus :
- 15 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 1 1/2 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai
- 9 buah kemiri yang sudah disangrai
- 1 buah kunyit (sekitar 5 cm), bakar
- 1 sdt jintan
- Taburan :
- Irisan Bawang Merah Goreng
Langkah
-
Siapkan bahan-bahan. Ayam dicuci dan ditiriskan. Sisihkan.
-
Bumbu halus diulek halus.
-
Tumis bumbu halus, Serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Segera masukkan santan.
-
Masukkan ayam. Tutup panci. Jika sudah mau mendidih buka tutup panci dan aduk terus biar santannya nggak pecah. Masak hingga ayam lunak.
-
Tambahkan garam, merica dan vetsin. Aduk rata. Tes rasa. Jangan berhenti mengaduk biar santan tidak pecah. Tapi jangan terlalu keras juga mengaduknya sehingga daging ayam tetap utuh.
-
Jika ayam sudah matang angkat. Taburi dengan irisan bawang merah goreng dan sajikan hangat dengan nasi atau lontong.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
