Resep Nasi Bakar Tongkol Kecombrang - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Nasi Bakar Tongkol Kecombrang. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1Jam
Sajian Untuk : 6 Porsi
Bahan-bahan
- 4 Cup Beras
- 1 Bks Santan Kemasan (Kara)
- 1 Batang Kecombrang, iris tipis
- 4 Siung Bawang Merah, iris tipis
- 4 Siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 Sdm Minyak Goreng
- 2 Lembar Daun Salam
- 1 Batang serai, memarkan
- 1 Bks Kaldu Ayam Bubuk (Royco)
- 1/2 Sdm Garam
- Secukupnya Air
- 🐟 Isian :
- 10 Potong Ikan Tongkol, suir
- 5 Siung Bawang Merah, iris tipis
- 3 Siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 Batang Kecombrang, iris tipis
- 2 Buah Cabai Merah, iris tipis
- 3 Buah Cabai Hijau, iris tipis
- 1 Sdt Garam
- 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
- 1/2 Sdt Gula Pasir
- secukupnya Minyak goreng
- Secukupnya Air
- Pelengkap :
- Daun Pisang
- Tusuk Gigi
Langkah
-
Cuci bersih beras lalu tambahkan santan, kaldu ayam, garam, daun salam, serai dan air secukupnya seperti memasak nasi. Aduk sampai rata. Tumis bawang merah, bawang putih dan kecombrang hingga harum lalu masukkan ke dalam beras aduk rata. Nyalakan rice cooker masak sampai matang. Setelah matang aduk nasi. Sisihkan.
-
Isian : Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan tongkol hingga matang, sisihkan. Lalu tumis bawang merah, bawang putih dan kecombrang hingga harum campur dengan ikan tongkol masukkan juga cabai hijau dan merah. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan juga sedikit air aduk rata dan cek rasa. Masak sampai air menyusut lalu matikan kompor.
-
Siapkan daun pisang lalu tata nasi yang sudah matang diatas daun tambahkan juga isian ikan tongkol lalu gulung dan semat bagian ujung dengan tusuk gigi. Panaskan teflon dan masak hingga daun agak gosong.
-
Sajikan Nasi Bakar Tongkol Kecombrang selagi hangat. Selamat mencoba.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
