Resep Pandan Chiffon Cake - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Pandan Chiffon Cake. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 jam 45 menit
Sajian Untuk : loyang ukuran 22 porsi
Bahan-bahan
- ☘️Bahan A☘️
- 5 kuning telur
- 60 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam halus
- 1/2 sdt vanilla bubuk
- 110 gram tepung terigu protein rendah (merk Kunci)
- 65 gram minyak goreng
- 80 gram susu cair
- 1/2 sdt baking powder double action
- 1 sdt pasta pandan
- 🍁Bahan B🍁
- 1/4 sdt cream of tar tar/ 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 5 putih telur
- 70 gram gula pasir
Langkah
-
Siapkan bahan-bahan. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius. Saya pakai oven tangkring dengan api kecil.
-
Bahan A. Kocok kuning telur, vanili dan gula dengan whisk hingga gula larut.
-
Masukkan susu cair dan minyak goreng secara bergantian. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
-
Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder. Aduk rata hingga kalis/homogen. Sisihkan.
-
Bahan B. Siapkan wadah bersih dan kering. Mixer putih telur dan cream of tartar dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Masukkan gula secara bertahap.
-
Mixer hingga soft peak/berjambul.
-
Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk lipat dengan spatula. Lakukan secara bertahap hingga habis (jangan overmix ya)
-
Tuangkan ke loyang chiffon tanpa dioles apapun. Keluarkan udara yang terperangkap dalam adonan dengan tusuk sate secara melingkar. Hentakkan 3x.
-
Oven dengan api kecil selama 1 jam 15 menit. Tes tusuk. Keluarkan loyang dan telungkupkan di leher botol. Tutup dengan serbet basah.
-
Jika cake sudah dingin, sisir loyang dan keluarkan cake. Potong-potong sesuai selera.
-
Siap dan sajikan.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
