Resep Red Velvet Chiffon Cake - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Red Velvet Chiffon Cake. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 jam 45 menit
Sajian Untuk : loyang uk 22 porsi
Bahan-bahan
- 🍁Bahan A🍁
- 8 kuning telur
- 45 gram gula pasir
- 90 gram minyak goreng
- 100 gram air suhu ruang
- 170 gram tepung terigu protein rendah (merk Kunci)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 sdt pasta red velvet
- ☘️Bahan B☘️
- 8 putih telur
- 1/2 sdt cream of tar tar
- 100 gram gula pasir
Langkah
-
Campurkan tepung terigu, baking powder dan garam. Ayak dan sisihkan.
-
Bahan A. Siapkan wadah kering dan bersih. Kocok kuning telur, gula dan vanili dengan whisk hingga gula larut.
-
Masukkan air dan minyak goreng secara bergantian sambil diaduk sampai rata.
-
Masukkan pasta red velvet. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata/homogen.
-
Bahan B. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat (jika pakai oven tangkring dengan api kecil ya). Siapkan wadah bersih dan kering. Mixer putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Tambahkan gula secara bertahap. Mixer hingga soft peak/berjambul.
-
Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk lipat dengan spatula. Lakukan hingga habis. Jangan overmix ya.
-
Siapkan loyang chiffon tanpa dioles apapun. Tuangkan adonan ke loyang. Hentakkan 3x untuk mengeluarkan udara. Oven dengan suhu 150 derajat selama 1 jam 15 menit.
-
Keluarkan adonan dari oven dan telungkupkan di leher botol. Tunggu hingga dingin. Sisir kue dengan pisau dan keluarkan dari loyang.
-
Potong-potong sesuai selera. Siap dan sajikan.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
