Resep Kue Lapis Pelangi - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Kue Lapis Pelangi. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 30 Biji
Bahan-bahan
- 500 gr Tepung Tapioka
- 250 gr Tepung Beras
- 1600 ml Santan
- 500 gr Gula Pasir
- 1/2 sdt Vanili Bubuk
- 1 sdt Garam
- 2 Lembar Daun Pandan
- Pewarna Makanan (sesuai selera)
- Pewarna makanan putih (jgn diskip spy warna putihnya kelihatan)
Langkah
-
Siapkan panci, masukkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Rebus dengan api sedang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, rebus hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan biarkan hingga santan dingin baru digunakan.
-
Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung beras, vanili bubuk dan santan yg telah dingin, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan tidak ada bahan yg bergerindil. Saring adonan supaya lebih halus.
-
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian sebanyak 1100ml, satu bagian lagi sebanyak 1200ml.
-
Yg satu bagian 1100ml biarkan putih dan beri pewarna makanan putih, yg satu bagian 1200ml dibagi lagi menjadi 6 bagian @200ml dan masing² diberi pewarna (ungu, biru, hijau, kuning, orens dan pink)
-
Siapakan loyang ukuran 20x20 yg sudah dioles minyak tipis². Tuang adonan ungu sebanyak 100ml. Kukus selama 5 menit (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu). Setelah 5 menit, tuang adonan putih sebanyak 100ml, kukus lagi selama 5 menit, tuang lagi adonan ungu. Begitu seterusnya, tuang dengan diselang seling hingga adonan habis dan warna terakhir warna pink (susunan sesuai selera).
-
Terakhir, kukus selama 25 menit agar kuenya tanek dan tidak gampang basi.
-
Setelah matang, biarkan kue hingga dingin baru dilepas dari loyang dan dipotong².
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
