Resep SOP kepala kambing + tulang simple - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, SOP kepala kambing + tulang simple. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 12 orang
Bahan-bahan
- 1 buah kepala kambing
- 1/2 kg tulang daging campur
- 1 1/2 sdm garam atau sesuai selera
- 1 sdm gula atau sesuai selera
- 1 sdm kaldu jamur / Masako
- 2 liter air
- (1) Bahan Cemplung untuk rebusan kambing
- Lengkoas
- Jahe
- Daun salam
- Sereh
- Daun jeruk
- Bumbu halus
- 13 biji bawang merah
- 7 biji bawang putih
- 3 biji kemiri
- 1 sdm lada bubuk
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- (2) Bumbu cemplung tumis
- 7 lebar daun jeruk
- 7 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 3 biji bunga lawang
- 5 biji cengkeh
- 5 biji kapulaga
- 1 ruas kayu manis
- 1/2 biji pala
- Bahan pelengkap
- secukupnya Daun seledri
- secukupnya Daun bawang
- Tomat
- Bawang goreng
- Sambal nya
- Segenggam cabe orange
- 2 buah bawang putih
- Secukupnya garam
Langkah
-
Cuci kepala dan tulang + daging kambing. Rebus +- 15 menit dan cemplungkan bumbu cemplung(1) untuk rebusan kambingnya. Buang airnya kemudian sisikan ~
-
Blender bumbu halus, kemudian tumis sampai wangi. Masukan bumbu cemplung tumis (2). Masukan air kedalam panci sampai benar benar mendidih.
-
Setelah kuah didalam panci mendidih masukan kambing yang sudah di rebus. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur/Masako dan lada. Kemudian masukan daun bawang dan seledri. Cicipi
-
Cara bikin sambalnya : rebus cabe, bawang putih. Blender setelah Alus tambahkan sedikit garam.
-
Setelah siap. Sajikan dengan irisan daun bawang, seledri, irisan tomat dan bawang goreng
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
