Resep Soto daging santan - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto daging santan. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1/4 gr tetelan daging sapi
- 150 gr daging sapi khas dalam
- 3 lt air
- 2 batang daun bawang
- 5 batang daun seledri (kecil2)
- 1/2 buah biji pala (uk kecil)
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai (geprek)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt royco sapi
- secukupnya Lada bubuk
- 1 bungkus santan instan (kara kecil)
- 2 sdm minyak goreng
- Bumbu halus (saya blender):
- 100 ml air
- 2 ruas kunyit (goreng)
- 4 siung bawang putih (goreng)
- 5 siung bawang merah (goreng)
- 1 sdt ketumbar (sangrai)
- 1 sdt jintan hitam (sangrai)
- 3 butir kemiri (sangrai)
- Bahan pelengkap:
- Secukupnya bihun (rebus, tiriskan)
- Secukupnya kol (iris, siram air panas, tiriskan)
- Secukupnya tomat
- Cabe rawit merah (rebus sebentar)
- Jeruk limau
Langkah
-
Siapkan bahan ya
-
Didihkan air, rebus daging sapi dan tetelan saya 1 jam di api sedang cenderung kecil
-
Masukan bumbu Rempah dan biji pala, rebus 10 menit lagi
-
Sangrai ketumbar, jintan dan kemiri (kemiri saya iris tipis dulu) sangrai sampai berwarna kecoklatan
-
Panaskan 2 sdm minyak goreng, goreng bawang putih, bawang merah, kunyit sampai kecoklatan
-
Kemudian haluskan bumbu halus, minyak bekas goreng bumbu saya masukan ya,
-
Masukan bumbu halus dan daun bawang ke rebusan daging, masak 5 menit, kemudian bumbui, aduk rata, koreksi rasa
-
Masukan daun seledri ya, terakhir masukan santan, aduk, sampai mendidih, matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng
-
Sajikan soto santan dengan bahan pelengkap, selamat mencoba ❤️
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
