Resep Sop Kambing - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Sop Kambing. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1 kg tulang kambing
- 1/4 daging kambing
- 3 buah wortel ukuran sedang
- 1 buah kentang (tambahan dari saya)
- 2 batang daun bawang
- 1 batang daun sledri
- 1 buah tomat ukuran kecil
- 5 buah cabe rawit merah (belah dua) (saya skip)
- Secukupnya garam & royco (saya ganti kaldu jamur)
- Bumbu Halus :
- 5 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1/2 sdt mrica
- Rempah-rempah :
- 4 buah kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- 5 buah cengkih
- 1 ruas kayu manis
- 1 ruas jahe (geprek)
- Pelengkap (tambahan dari saya) :
- Sambal cabe rawit
- Acar timun wortel
Langkah
-
Siapkan bumbu halus dan bahan-bahan lainya cuci bersih dan potong-potong
-
Cuci bersih tulang kambing rebus sampai emuk, buang rebusan air pertama, kemudian rebus lagi sampai mendidih (rebusan ke 2 jangan di buang), masukan bumbu rempah jahe, cengkih, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis, aduk diamkan beberapa saat.
-
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan kedalam rebusan tulang aduk-aduk. Masukan wortel sampai setengah empuk, tambahkan garam dan kaldu jamur (koreksi rasa).
-
Sajikan dengan acar dan sambel rawit.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
