Resep #210. Daging Kambing Masak Rempah - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, #210. Daging Kambing Masak Rempah. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1/4 daging kambing (rebus)
- 1/2 sawi putih
- Bumbu dan rempah
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdm kecap manis
- Sejumput garam
- 1 ruas jari jahe
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang (iris)
- 2 buah tomat
- 2 sdm minyak goreng
- 1 gelas air
Langkah
-
Siapkan semua bahan, kupas duo bawang jahe cuci bersama rempah yang lain.
-
Iris serong tomat dan sawi putih (sy iris memanjang).
-
Ulek duo bawang beserta jahe sampai halus, kemudian panaskan minyak tumis bumbu halus sampai setengah matang, masukkan daun jeruk, salam dan serai tumis kembali sampai harum.
-
Masukkan daging yang sebelumnya sudah di rebus aduk sampai bumbu meresap, kemudian tambahkan air, ketumbar, kunyit kaldu ayam, kecap manis dan garam aduk rata, masak sampai air asat.
-
Masukkan tomat aduk sampai layu dan terakhir masukkan sawi putih beserta daun bawang aduk sebentar dan matikan api.
-
Selamat menikmati dan selamat mencoba😋
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
