Resep Tongkol Saus Asam Manis - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Tongkol Saus Asam Manis. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 2 orang
Bahan-bahan
- 150 gram ikan tongkol
- 12 ekor udang ukuran sedang
- 1 buah wortel
- 3 buah tomat ukuran besar
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 bulat bawang bombay
- Secukupnya air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk putih
- 2 sdm minyak wijen
- 1 butir telur untuk celupan
- Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng
- Adonan tepung
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
Langkah
-
Siapkan bahan yang diperlukan, lalu cuci bersih. Saya menambahkan udang supaya rasanya lebih bervariasi.
-
Iris bawang merah, bawang putih, baeang bombay, dan wortel.
-
Campur tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
-
Celupkan tongkol dan udang di telur yang dikocok lepas, lalu gulingkan di adonan tepung.
-
Panaskan minyak sayur di wajan, lalu goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
-
Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan irisan wortel. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen. Masak sampai wortel layu, lalu tambahkan air dan tomat yang sudah diulek halus. Beri garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan kompor.
-
Tata ikan dan udang di piring saji, lalu siram dengan kuah asam manis. Selamat menikmati.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
