Resep Sarden Ikan Tenggiri - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Sarden Ikan Tenggiri. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 500 kg ikan tenggiri segar
- 2 buah tomat matang
- 3 buah cabe merah besar
- 2 buah cabe rawit orange (optional jika ingin pedas)
- 4 sdm saus cabe
- 4 sdm saus tomat
- 1/2 butir bawang bombai
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/4 sdt lada halus
- secukupnya gula pasir,garam dan kaldu jamur
- 1/2 sdm saus tiram
- secukupnya minyak goreng untuk menumis dan air
Langkah
-
Siapkan semua bahan. bersihkan ikan buang insang dan seluruh isi perut. kepala nya sekalian jika perlu. cuci bersih dan rendam dg air jeruk nipis. biarkan kirang lebih 20 menit,bilas dan tiriskan. panaskan air masukkan daun salam+jahe+ sedikit garam. setelah mendidih rebus ikan sampai mendidih kembali aja. matikan dan sisihkan (langkah perbusan ini utk mengurangi bau amis ikan,,bisa juga digoreng dahulu)
-
Iris semua bawang,sisihkan. rebus juga tomat dan cabe. setelah matang blender tomat+cabe hingga halus kmd saring. sisihkan
-
Siapkan semua bahan saus. mulai panaskan minyak dan tumis bawang merah+bawang putih hingga wangi,kmd masukkan juga bwg bombai. tunggu sesaat masukkan saus tiram,saus cabe dan saus tomat. tumis2 kmd masukkan air secukupnya.
-
Setelah mendidih masukkan ikannya. bumbui gula garam lada dan kaldu jamur. masak hingga air sedikit menyusut dan kuah mengental. cek rasa. jika sdh pas bs matikan kompor
-
Siap disajikan hangat
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
