Resep Nasi Bakar Cumi - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Nasi Bakar Cumi. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 2 recook
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- Bahan cumi
- 300 gr cumi asin (cuci bersih)
- 2 cm jahe (memarkan)
- 1 siung bawang putih (memarkan)
- 500 ml air
- Bahan bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 butir kemiri
- 6 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit setan
- 1/2 sendon teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
- 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Sedikit air
- Bahan nasi
- 2 ikat kecil daun kemangi (petik daunnya, cuci bersih)
- 1 papan pete (kupas, cuci bersih)
- 3 buah tomat hijau (cuci dan potong2 tipis)
- Secukupnya daun pisang (cuci, keringkan, jemur sebentar supaya mudah dilipat/lemas)
- Secukupnya tusuk gigi
- Bumbu cemplung
- 1 batang sereh (memarkan bagian putih nya)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
Langkah
-
Didihkan air bersama dengan jahe dan bawang putih lalu masukkan cumi asin. Rebus kira2 10 menit lalu tiriskan, potong2 kecil, dan keluarkan “plastik”nya. Sisihkan dulu
-
Potong2 bahan bumbu halus supaya mudah dihaluskan. Lalu panaskan minyak goreng, tumis hingga harum.Jangan lupa masukkan bumbu cemplungnya dan potongan tomat hijau. Beri sedikit air, masak hingga bumbu matang.
-
Lalu masukkan nasi, cumi dan pete. Aduk rata hingga bumbu menyatu. Koreksi rasa. Bila sudah ok, siapkan secukupnya daun pisang. Ambil kira2 1 centong nasi, beri secukupnya daun kemangi. Lipat dan sematkan dengan tusuk gigi.
-
Lakukan hingga nasi habis. Siapkan wajan teflon. Bakar nasi hingga daun pisang berbau harum. Siap disantap hangat. Mudah kan mom😊
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
