Resep Bakpia Pathok Teflon - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Bakpia Pathok Teflon. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk : 40 pcs
Bahan-bahan
- Kulit I
- 100 g tepung protein sedang
- 100 g tepung protein tinggi
- 90 ml air
- 50 g gula halus
- 1 sdt margarin
- 75 ml minyak
- 150 ml minyak untuk merendam
- Kulit II
- 100 g tepung protein sedang
- 1 sdm margarin
- 50 ml minyak
- Isian
- Pasta kacang hijau (Resep menyusul)
- Pasta coklat (Resep menyusul)
Langkah
-
Kulit I : campur semua bahan, kecuali minyak untuk merendam lalu aduk dan uleni sampai tidak lengket ditangan. Siram dan rendam dengan minyak 15-30 menit
-
Kulit II : campur semua bahan, uleni dan bulatkan. Sisihkan
-
Setelah 30 menit ambil adonan kulit I lalu pipihkan, kemudian letakan kulit II diatasnya, tekan2 pipihkan
-
Lipat bentuk amplop, kemudian gilas dan ulangi tahap ini 3-4x
-
Kemudian bentuk lonjong, potong dan timbang kulit dengan berat 15g (dapat sekitar 40pcs)
-
Isiannya Kacang Hijau saya timbang 18g, Coklat 15g (yg bagus 18g tp sudah terlanjur ditimbang dan dibentuk😁)
-
Ambil 1 adonan kulit lalu pipihkan, beri isian kemudian tutup rapat. Letakkan diloyang dan agak tekan sedikit biar bentuknya agak gepeng (Kebetulan saya pake cetakan dari pipa jd biar bentuknya seragam)
-
Ini penampakan cetakan pipanya.
-
Panaskan teflon dengan api kecil 2-3 menit (saya pake doublepan) kemudian tata bakpia, panggang 3-5 menit (sambil dilihat warnanya) kemudian balik panggang lagi 3-5 menit (selalu dicek warna bagian bawah jangan sampai terlalu coklat/gosong)
-
Bakpia Pathok panas siap dinikmati. Ini kulit dan isiannya bener2 lembut.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
