Resep Mangut Lele Sederhana - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Mangut Lele Sederhana. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- Bahan 1:
- 1/2 kg ikan lele
- 900 ml air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 5 sdm air
- Bahan 2:
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk, diremet
- 1-2 serai, geprek
- 3-5 cm lengkuas, geprek
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 ruas jari kencur
- 3 kemiri, sangrai (me:2 butir)
- 1 sdt ketumbar butir
- 2 ruas jari kunyit bakar (me: 1 ruas)
- 1 ruas jahe
- Seasoning:
- 1-2 sdt garam (masukin dikit" dulu ya)
- 1 sdt kaldu jamur (me:skip krn tdk ada stok)
- 1-2 sdt gula pasir (masukin dikit" dulu ya)
- 1/2 sdt merica bubuk (tambahan dr saya)
- 5 cabe rawit utuh (me:12 cabe utuh)
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- minyak secukupnya utk menumis
Langkah
-
Siapkan lele goreng yg sdh dibumbui (kunyit, garam, ketumbar)
-
Siapkan bumbu halus dan bahan 2
-
Tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak.
-
Masukkan bahan 2, aduk hingga harum.
-
Tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu, masukkan lele goreng.
-
Masukkan cabe rawit, masak hingga cabe layu. Lalu beri gula pasir, garam dan merica bubuk, cek rasa.
-
Terakhir, masukkan daun kemangi. Masak sampai daun layu saja ya, jgn terlalu lama.
-
Matikan api dan sajikan bersama kerupuk kesayangan.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
