Resep (166) Es Bongko Khas Pontianak - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, (166) Es Bongko Khas Pontianak. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1,5 jam
Sajian Untuk : 10 Mangkuk
Bahan-bahan
- 100 gr tepung beras
- 60 gr hunkwe
- 2 sdm gula (saya 4 sdm)
- 1/2 sdt garam
- 250 gr Santan kental (sy : 150 ml Kara + 100 Air)
- 900 ml air
- Secukupnya pasta pandan (sy; 2 sdm)
- Kuah gula merah:
- 400 gr gula merah
- 4 Sdm Gula Pasir (tambahan Saya)
- 600 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt Garam (Tambahan Saya)
- Kuah santan:
- 100 gr santan kental (sy : Kara)
- Sedikit garam
- 5 sdm air
- Bahan pelengkap:
- 100 gr Sagu Mutiara
Langkah
-
Siapkan Bahan2.
-
Campur semua bahan kering. Tambahkan bahan Cairsambil diaduk2 pakai whisk, sampai tidak bergerindil. masukan Pasta Pandan. aduk2. masak dengan api kecil sampai menggumpal, meletup2. (aduk cepat kalau sudah mulai menggumpal, agar hasilnya Mulus dan tidak bergerindil jadinya.)
-
Taruh di wadah. dinginkan. simpan di kulkas sampai set.
-
Rebus Sagu Mutiara. Masak Air sampai mendidih. baru masukan sagu mutiaranya. masak dengan metode 7.30.5
Masak 7 menit, diamkan 30 menit dengan ditutup, masak lagi 5 menit. Sisihkan. Masak Gula merah, air dan pandan sampai mendidih. sisihkan.
-
Potong2 Bongkonya sesuai selera. tata di mangkuk, beri sagu Mutiara, gula merah dan santan. siap di santap.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
