Resep Bubur Sop Ayam - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Bubur Sop Ayam. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 45 - 60 menit
Sajian Untuk : 3 - 4 orang
Bahan-bahan
- 3-4 bh Sayap Ayam (saya pakai ayam kampung)
- 1/2 mug Beras, cuci bersih
- 1 bh Wortel, iris
- 1 ruas Kayu Manis
- 2 bh Cengkih
- 3 sdm Minyak Bawang putih (lihat resep)
- 1 mangkok Santan encer
- 1 btg Seledri, cincang
- Secukupnya Kaldu bubuk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula pasir
- Secukupnya Air
- Bumbu Halus
- 9 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 1 cm Jahe
- Merica
- Pelengkap/Taburan
- Ayam Suwir
- Serundeng kelapa
- Seledri cincang
Langkah
-
Siapkan bahan untuk bumbu, blender sampai halus.
-
Rabus sayap ayam dengan kayu manis dan cengkih sampai 3/4 matang (sudah lumayan lembut daging ayamnya), step ini saya lakukan karena memakai ayam kampung, untuk memastikan ayam nanti sudah benar-benar lembut dan matang. Keluarkan cengkih dan kayu manis. Masukkan beras ke dalam rebusan.
-
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan ke dalam rebusan beras, aduk rata.
-
Tuang santan kedalam panci. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
-
Tambahkan minyak bawang putih kedalam rebusan.
-
Masak sampai beras setengah jadi bubur, masukkan wortel dan daun seledri. Cek rasa.
-
Masak sampai beras jadi bubur lembut, dan kuah menyusut. Sajikan dengan serundeng, ayam suwir, dan taburan seledri.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
