Resep 68. Soto Ceker - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, 68. Soto Ceker. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 1/2 kg dada ayam fillet
- 1/2 kg ceker ayam (ukuran besar)
- Bahan yang di blender
- 15 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 8 buah Cabai merah (sesuai selera)
- 2 ruas Kunyit (ukuran sedang)
- 2 ruas Jahe (ukuran sedang)
- 2 sdt Lada
- Bahan lain
- 4 lembar Daun salam
- 5 lembar Daun jeruk
- 3 batang Sereh
- Daun bawang (secukupnya)
- Kol (secukupnya)
- Bihun/soun (secukupnya)
- Telur rebus
- Garam, gula, air, kaldu bubuk (secukupnya)
Langkah
-
Rebus ayam+ceker sampai matang, sisihkan. Lalu siapkan bahan yang diblender, lalu blender sampai halus dengan ditambah air sedikit.
-
Tumis bumbu yang sudah diblender, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai bumbu matang. Lalu iris2 dan bawang, dan rendam soun dengan air agar soun menjadi lembek
-
Tuang bumbu yang sudah di tumis sampai matang ke rebusan daging dan ceker, masak kembali agar bumbu meresap ke seceker, sampai air rebusan menggolak, lalu masukkan irisan daun bawang. Keluarkan daging fillet, lalu suir2.
-
Potong-potong kol, lalu tata soto (kol+soun+telur rebus+daging suir+ceker+tomat). Lalu tambahkan perasan jeruk nipis jika suka, Soto siap disajikan
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
