Resep Soto Ayam Simple Bumbu Iris - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto Ayam Simple Bumbu Iris. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 recook
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- Bahan 1 :
- 500 gr ayam, potong-potong
- 250 ml + 1 liter air
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bahan 2 (Bumbu Marinasi) :
- 1/2 sdt desaku kunyit bubuk (sy 1 sdt)
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 5 sdm air
- Bahan 3 :
- 4 sdm minyak, untuk menumis
- 8 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 cm jahe, geprek
- 4 cm lengkuas, geprek
- 1 serai, geprek
- 4 daun jeruk, sobek
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- Pelengkap :
- Irisan kol mentah
- Secukupnya toge pendek
- Irisan jeruk nipis
- Secukupnya kripik bawang putih goreng
- Secukupnya irisan daun seledri
- Sambal (sy skip)
Langkah
-
Siapkan bahan-bahan dan bumbu
-
Larutkan bahan bumbu marinasi, baluri potongan ayam dengan larutan bumbu marinasi hingga rata lalu sisihkan
-
Tumis bawang putih hingga kekuningan. kemudian masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk. lanjutkan menumis hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu marinasi nya, masak sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna dan tercium aroma gurih
-
Tambahkan 250 ml air dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada ayam ± 5 menit
-
Kecilkan api, masukkan 1 liter air tambahkan gula, garam, lada bubuk, masak sampai mendidih dan matang
-
Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan daun bawang lalu aduk rata dan tunggu mendidih kembali
-
Ambil secukupnya irisan kol letakkan dalam mangkuk lalu tambahkan ayam dan siram dengan kuah soto, taburi dengan taoge pendek, keripik bawang putih goreng, daun seledri dan tambahkan telur rebus serta irisan jeruk nipis
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
