Resep Soto Daging Sapi ala Madura - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto Daging Sapi ala Madura. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- Bahan isi
- 500 gram daging sapi bagian has dalam (sy: 400 gr)
- 1 papan bihun (direndam air panas hingga lunak, tiriskan
- 1 batang daun bawang dirajang halus
- Bawang goreng untuk taburan
- Sambal bawang (skip)
- Kecap manis
- Potongan jeruk nipis
- Bumbu Uleg
- 12 bawang merah
- 6 bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sendok makan ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1/2 sendok teh merica
- BUMBU CEMPLUNG:
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh (digeprek)
- secukupnya Garam, gula dan Rocyo
- 1 batang daun bawang diiris besar-besar
- Sekitar 1 liter air kaldu hasil rebusan daging sapi
Langkah
-
Rebus daging dengan sedikit air secara utuh selama 7 menit, buang airnya.
-
Bilas daging, potong-potong dadu kecil, rebus kembali dengan 1.5 liter air hingga empuk
-
Panaskan minyak goreng sekitar 5-6 (saya: 3) sendok makan, tumis bumbu uleg beserta daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula dan royco. Masak hingga mendidih/10 menit lalu tambahkan daun bawang, tutup pancinya. Matikan kompor. Biarkan selama 5 menit sebelum dhidangkan
-
Siapkan mangkuk taruh nasi, siapkan toppingnya dan hidangkan. Soto siap dinikmati.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
