Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Sate Lilit Ayam Khas Bali. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak : 1 recook
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 350 gr ayam dada fillet, haluskan dengan cara dicincang / blender
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 35 gr (2 sdm) kelapa parut putih
- 12 batang serai
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
- 35 ml santan instan
- 30 ml minyak goreng untuk menumis
- Bumbu Halus
- 35 gr cabe merah (12 cabe keriting), saya pakai 7 cabe keriting
- 1/2 sdt garam
- 5 gr kunyit (1 ruas) bakar
- 10 gr kemiri, sangrai
- 20 gr (5 butir) bawang merah
- 15 gr (3 siung) bawang putih
- 1 batang serai, iris tipis bagian ujung putihnya saja
Langkah
-
Tumbuk sampai halus. Boleh di blender, tapi jangan pakai air
-
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, sisihkan
-
Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, kelapa parut, irisan daun jeruk, kaldu bubuk, garam, santan, dan bumbu tumis. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Saya masukin ke food processor
-
Panaskan panggangan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
-
Geprek bagian putih serai dan basahi dengan air batangnya agak tidak mudah hangus. Kepal kepalkan adonan ayam, keatas serai. Jangan terlalu tebal agar matang sempurna. Saya langsung letakkan di atas panggangan. Bakar sate sampai semua sisinya tampak matang. Jika lengket, bantu dengan sendok untuk mendorong bagian yang lengket, agar tidak hancur.
-
Sate lilit khas bali ready to be served, maafkan bentuknya yg abstrak 😄 lengkapi dengan sambal matah hmm 😍
(lihat resep)
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
