Resep 377.Sate Ati Ampela Pedas - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, 377.Sate Ati Ampela Pedas. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- 8 pasang ati ampela
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 2 cm lengkuas
- 2 sdt gula pasir
- 50 gr gula merah
- 1 sdt garam
- Bumbu tambahan :
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- 100 mL air asam
Langkah
-
Cuci bersih ati ampela. Rebus dalam air mendidih selama 7 - 10 menit (air rebusan diberi 3 lembar daun jeruk). Angkat dan tiriskan. Potong-potong. Sisihkan.
-
Tumis bumbu halus sampai tanak. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tambahkan air asam, kecap manis dan 150 mL air. Tes rasa (asam, manis, asin dan pedasnya supaya pas).
-
Masukkan ati ampela. Aduk rata. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan biarkan hilang uap panasnya.
-
Tusuk ati dan ampela secara selang seling dengan tusukan sate. Sate bisa dibakar atau tidak sesuai selera ya. Selamat mencoba😀✌️
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
