Resep Krengsengan Hati Sapi - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Krengsengan Hati Sapi. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- Rebusan hati sapi :
- 500 gram hati sapi
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 1 ruas jahe
- 1 sdt garam
- 1 liter air
- Bumbu krengsengan:
- 5 buah cabe merah besar
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Secukupnya gula,garam dan kaldu sapi bubuk
- 1 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk (aku gak pake, lagi gaada)
- Secukupnya minyak
- 100 ml air
Langkah
-
Cuci bersih hati sapi,Didihkan air, masukkan hati sapi, tunggu 5 menit lalu buang airnya,cuci sebentar hati sapi lalu masak kembali dengan air baru, beri sereh,daun salam, jahe dan garam untuk menghilangkan bau amis, rebus sampai hati sapi tidak mengeluarkan darah, angkat dan tiriskan.
-
Iris² hati sapi, lalu goreng sebentar,setengah kering, angkat dan tiriskan.
-
Haluskan bumbu, kecuali salam dan sereh, lalu tumis sampai wangi dan tanak, terakhir tambahkan sereh dan salam, beri air, lalu masukkan hati sapi yang telah digoreng.
-
Tambahkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk, masak sampai air surut dan bumbu meresap.
-
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
