Resep Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.
Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.
Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.
Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.
Lama Memasak :
Sajian Untuk :
Bahan-bahan
- Bahan nasi uduk
- 2 cups beras (cup bawaan magic com)
- 500 ml air
- 100 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Bahan Ayam suwir
- 250 g dada ayam
- 80 ml santan
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 batang Serai
- 8 buah mata petai (sy skip)
- segenggam daun kemangi
- Secukupnya gula, lada, dan garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu halus ayam suwir
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar (saya skip)
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt kencur bubuk
- 1/2 sdt terasi bakar
- Pelengkap
- secukupnya daun pisang
- secukupnya tusuk gigi, untuk semat
Langkah
-
Cuci beras sampai bersih, masukkan ke magic com, tambahkan semua bahan nasi uduk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magicom. Aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen.
-
Rebus dada ayam, goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan ayam suwir tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap dan santan asat, tambahkan petai masak sampai petai layu (jika pakai petai).
-
Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 -2 centong nasi uduk taruh ayam suwir dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya.
-
Semat ujung2nya dengan lidi/tusuk gigi, panggang dengan teflon, sajikan hangat. Dengan sambal lebih nikmat.
Resep Masakan yang lain :
Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!
