Resep Kari Kambing Padang Paling Enak Simple dan Praktis

Delicious, fresh and tasty.

Kari Kambing Padang

Resep Kari Kambing Padang - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Kari Kambing Padang. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak : 5 Jam

Sajian Untuk : 10 Orang

Bahan-bahan

10 Orang
  1. 1 kg Daging Kambing
  2. 1 Ons Santan Kental
  3. secukupnya Air untuk merebus
  4. Bumbu Halus
  5. 2 ons Bawang Merah
  6. 1,5 Bonggol Bawang Putih
  7. 10 sdm Bubuk Kari
  8. 4 sdm cabe Giling
  9. 10 butir Kemiri
  10. 1 sdm Ketumbar Bubuk
  11. 1 sdt Jintan Bubuk
  12. 1,5 ruas Jari Kunyit (bakar sedikit)
  13. 2 jempol Jahe
  14. 2,5 jempol Lengkuas
  15. 2 butir Pala
  16. Bumbu Kasar
  17. 3 batang Serai (Geprek)
  18. 4 lembar Daun Salam
  19. 6 lembar Daun Jeruk (Sobek)
  20. 7 butir Kapulaga
  21. 3 butir Cengkeh
  22. 5 butir Bunga Lawang
  23. Bumbu Cemplung
  24. 15 buah Cabai Hijau (Iris memanjang)
  25. 3 buah Tomat setengah matang (Belah 8)
  26. 3 sdm Air Perasan Asam Jawa
  27. Secukupnya Garam

Langkah

  1. Daging kambing tidak perlu dicuci, cukup lumuri garam dan rebus sekitar 10 mnt, buang air rebusan

  2. Setelah dingin, potong daging kambing sesuai selera, lumuri dengan bubuk kari dan diamkan +- 30 menit.

  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

  4. Masukkan daging Kambing dan Air sampai daging terendam.

  5. Tambahkan air asam jawa dan tomat.

  6. Masak sampai daging mulai empuk, aduk sesekali.

  7. Masukkan cabai hijau, Garam dan masak hingga bumbu meresap.

  8. Masukkan Santan kental.

  9. Siap disajikan.

Resep Masakan yang lain :

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!